USA: wycofano 4 tys. ton produktów drobiowych z powodu skażenia bakterią

W czwartek (8.07) amerykańscy urzędnicy poinformowali, iż przedstawiciele jednego z największych producentów mięsa na świecie, Tyson Food, podjęli decyzję o wycofaniu ponad 4 tys. ton produktów drobiowych, ponieważ mogą być one skażone bakterią z rodzaju Listeria. 

Decyzję podjęto miesiąc po tym, jak 2 konsumentów zgłosiło, iż zachorowali na listeriozę. Dalsze śledztwo ujawniło, że w wyniku spożycia produktu jedna osoba zmarła oraz jeszcze jedna zachorowała. 

Potencjalnie skażona partia została wysłana do sprzedawców detalicznych i instytucji w całym kraju, w tym do szpitali, zakładów opieki, restauracji, szkół i placówek wojskowych. Mrożone produkty zostały wyprodukowanie w okresie od 26 grudnia 2020 roku do 13 kwietnia 2021 roku. Na partii produktów znajduje się oznaczenie EST. P-7089. 

Listerioza jest bakteryjną chorobą zakaźną wywoływaną przez pałeczki Listeria monocytogenes. Okres wylęgania się choroby wynosi od kilku dni do 3 miesięcy. Objawami choroby są między innymi: symptomy grypopodobne, wymioty, biegunka, posocznica i zapalenie opon mózgowych. Zakażenie może być bezpośrednią przyczyną poronień u kobiet. Może powodować także niepłodność oraz wady rozwojowe u płodu. Jedyną metodą leczenia jest antybiotykoterapia. Najczęściej chorują osoby starsze, noworodki, kobiety w ciąży oraz osoby z upośledzeniem odporności. 

Źródło: ABC News